NOS SPECIALITES CREOLES
Tous nos plats sont accompagnés de riz à volonté
POULET TIKOK
Poulet mariné dans sa sauce aigre douce et grillé
POULET COCO
Poulet en sauce à base de lait de coco, épices
GAMBAS AU LAIT DE COCO
4 Black Tiger dans leur sauce à base de lait de coco
CARI POULE
Poulet en sauce à base de massalé, feuilles de cari, tomates, oignons
CARI ZOURITE (Poulpe)
CARI
CREVETTES
CARI PORC
ROUGAIL SAUCISSE
Sauce à base de tomate, oignons, combava
ROUGAIL POISSON (filet de sole tropicale)
CIVET
DE SEICHE
Calamar dans sa sauce à base de tomates, vin et épices
VINDAYE POISSION (Requin)
Requin frit, moutarde en grain, safran, oignons
BRIYANI POULET
(Sur commande préalable)
Riz jaune parfumé, épices
BROCHETTES TI CAZ
Poulet et Bœuf ou Poulet
et Crevettes, ananas, poivrons, oignons
Accompagnées de salade ou de frites
NOS ENTREES
ASSIETTE ASSORTIMENT
(Boulette de poisson, Gato Piments, Bouchon (porc),
Samoussa Poulet, Œuf Roti, Poulet Croustillant)
ASSIETTE
CREOLE
(Boulette de poisson, Gato Piments, Bouchon (porc),
Samoussa Poulet, Samoussa Légumes, Œuf Roti,
Poulet Croustillant, Accra
de morue, Achard Légumes)
FOIE GRILLE
ACHARD DE LEGUMES
SALADE PALMISTE
LES GOURMANDISES DE
LES GATEAUX
COCO (Servi chaud avec une boule de glace vanille,
chantilly et nappage chocolat)
ANANAS (Servi chaud avec une boule de glace vanille,
chantilly et nappage caramel)
LES MOUSSES COCO ou ANANAS
CREME
BRULEE CREOLE
SALADE DE FRUITS FRAIS
LES FRUITS GIVRES
Citron / Noix de Coco / Ananas / Mangue
/ Litchee
PARFUMS DES GLACES :
Ananas / Banane / Vanille / Citron vert / Rhum Raisin
Noix de Coco / Menthe-Chocolat / Chocolat / Mangue
Pistache / Fruit de la passion / Fraise / Café
COUPE TRADITION
(3 Parfums au choix)
COUPE ANTHURIUM
(Noix de Coco / Banane + Fruits
de Saison)
COUPE TI-CAZ
(Surprise Créole)
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